Ферментовані продукти для здоров’я шлунку Наш шлунково-кишковий тракт населяють понад 500 різноманітних видів бактерій, і деякі з них особливо корисні, наприклад, біфідобактерії та лактобацили. Під час ферментації продуктів, ці бактерії розкладають цукор та інші вуглеводи, в результаті чого утворюється молочна кислота, що має різкий відчутний запах. Але це не означає, що...
Як заохотити дітей їсти овочі
Овочі мають бути в раціоні кожної дитини. Однак зазвичай діти не охоче їх їдять. Як зацікавити їх до цього та прищепити любов до таких корисних харчових продуктів ми розповімо далі. Додавайте вершкове масло Існує наукове пояснення стосовного того, чому більшість дітей відмовляються споживати броколі. Це присмак гіркоти - на думку журналу...
Вегетаріанці проти м’ясоїдів – думки спеціалістів
Хто правий?
Здоровий сніданок для тих, у кого вранці немає часу
Лінива вівсянка
Дієта і спорт – ефективна профілактика остеоартриту
Чи можуть регулярні фізичні навантаження та здорове збалансоване харчування бути дієвою профілактикою остеоартриту (остеоартрозу)? Так - стверджують британські вчені з університету Сурея. Ми звикли до того, що остеоартрит настає паралельно зі старістю. Більше 10% українців відчувають на собі неприємні симптоми цього захворювання: болі в суглобах, важкість в ногах, набряки, біль...
Чому потрібно споживати квашені продукти
.jpg)
Споживати корисні бактерії ми можемо не тільки у складі йогурту. Звичайна квашена капуста здатна з успіхом конкурувати з найкращими кисломолочними продуктами. І не лише вона. Що таке ферментовані продукти До ферментованих продуктів відносять кефір, вино, місо, кімчі – корейські мариновані редиску та капусту. Під дією ферментів, які виділяють бактерії, ці...