Що потрібно знати про користь картоплі для здоров’я

   

Картоплю можна назвати українським стратегічним продуктом, вона є складовою багатьох національних страв. Але останнім часом картопля зазнала серйозних звинувачень - занадто проста, некорисна, містить крохмаль, має негативний вплив на вагу та здоров'я через смаження. Чи дійсно вона така небезпечна?   У світі зростає інтерес до харчових підходів для профілактики хронічних...

Чи можна споживати несезонні овочі

   

Зима вважається «бідною» порою на овочі та фрукти. Серед овочевого різноманіття цього сезону, яке ми бачимо на українських столах взимку можна виділити картоплю, буряк, моркву, капусту, цибулю. Ми боїмось купувати  «нітратні» помідори, не довіряємо безпечності «завезених» огірків та відмовляємось від яблук з вмістом ГМО. Замість того приносимо мільйонні прибутки продавцям...