Черемша – перша весняна “вітамінна бомба”

   

В перші дні після зими в лісі з’являється черемша ‒ перша весняна зелень. Цю рослину ще називають ведмежим часником, ззовні вона схожа на конваліії, має виражений смак, схожий до часнику, але належить до родини цибулевих. Чи варто додати цю рослину до весняного раціону? Спробуємо розібратися! В їжу споживають лише молоді листочки черемші, її можна...